舌尖上的中国（其实可以叫吃货中国）

有泪如倾 · 发表于 2012-5-16 19:03

同为吃货，但向来不爱看吃有关的东西。。。光能看不能吃郁闷啊

春水煎茶 · 发表于 2012-5-16 19:15

看看可以多了解其他地方有什么好吃的

纳兰容若 · 发表于 2012-5-16 19:45

引用第12楼春水煎茶于2012-05-16 09:45发表的 :纳兰呢，那个竹升面为什么要用鸭蛋和面，不用鸡蛋？

鸭蛋腥一点，糖分也多一点。

春水煎茶 · 发表于 2012-5-16 20:05

纳兰你们那也有竹升面吗？真的那么Q？

春水煎茶 · 发表于 2012-5-16 23:41

这集开头云南那个一小块一小块的烤着像香菇一样裂开的豆腐叫什么？烤豆腐？完全没见过。
终于知道云南菜里为什么有乳扇了。

臭豆腐上的白毛看起来居然很萌

严烷 · 发表于 2012-5-17 16:22

在微博上也看到了，没想到那么火

纳兰容若 · 发表于 2012-5-17 20:22

引用第23楼春水煎茶于2012-05-16 20:05发表的回 22楼(纳兰容若) 的帖子 :
纳兰你们那也有竹升面吗？真的那么Q？

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有啊，不过要吃还是广州地道啊...我更喜欢干面...主要得酱料配得好~~

春水煎茶 · 发表于 2012-5-17 20:35

干面是什么？我只吃过武汉的热干面

我心如风 · 发表于 2012-5-17 22:06

天天热干面的飘过。
今天意外地发现一个好摊子，不过有些远，5公里开外了。

纳兰容若 · 发表于 2012-5-17 22:28

干面和干粿.....类似于福建沙县的拌面...不过酱料不大一样....沙县的拌面是花生酱....这边好像是花生酱加沙茶酱？这个酱料有时候各家各不同。

纳兰容若 · 发表于 2012-5-17 22:33

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于是还是上图吧，这个就是干粿~~

纳兰容若 · 发表于 2012-5-17 22:42

很久没吃的尖米丸......

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纳兰容若 · 发表于 2012-5-17 22:46

今天晚上才吃没多久的干面....

就在家里附近的小店吃的....

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春水煎茶 · 发表于 2012-5-17 23:33

纳兰你恨你

春水煎茶 · 发表于 2012-5-17 23:35

刚才这集太刺激了，腊禸腌鱼金华火腿醉蟹煲仔饭虾酱……夜里看着好饿好饿啊

风继续吹 · 发表于 2012-5-18 09:15

黄馍馍白馍馍黑馍馍……我都吃过，都好吃。

广州出差两天，吃的果然花样繁多，可惜没那么多时间一一品味。下次要再去。

春水煎茶 · 发表于 2012-5-18 09:56

已经回来了？有去吃那个竹升面么？
写篇美食游记贴谈版哦

风继续吹 · 发表于 2012-5-18 10:10

竹升面没吃，南方的面不合我口味，不过我挺想见见现场压面的，有意思。
出差仅两天，根本没时间，虽说只是看展会，但是带着任务去的，而且，分组行动时，我跟老板一组，想跑都跑不了。悲摧的是，两天中午，都在展馆里面吃东西，老板请吃麦当劳（其实也没其它可吃的）。
晚上与客户一起吃饭，饭不是关键，所以吃得不好。只有在其中一个早晨，还喝了两个小时的早茶，挺好的。
其中一晚，联系广州老同学，跑出去逛街，比上海逛街舒服，本来想买点荔枝回沪，搏个红颜一笑啥的，可惜同学说，大量的荔枝还没上市，买不到。

练霓裳 · 发表于 2012-5-18 10:45

试试把我最喜欢的主食与菜谱列出来，看看能不能在节目中出现。
粘豆包、切糕、朝鲜族打糕、凉糕、豆面卷子（北京的驴打滚）、蜜枣粽子、黑芝麻汤圆、牛肉火烧、牛肉酥饼、牛肉烧卖、牛肉蒸饺（包子）、素三鲜饺子（包子）、冬瓜虾仁饺子（包子）、葱油饼、西红柿土豆炖牛肉、油焖大虾、蒜蓉扇贝、葱油螺片、红烧羊腿、红烧偏口鱼、红烧（糖醋、小白菜炖、酸菜炖）排骨、红烧（孜然、葱爆）牛（羊）肉、清蒸桂鱼（鲈鱼）、炸鸡柳（鸡、牛肉串）、脆皮鲜奶、雪绵豆沙、小鸡炖松蘑榛蘑（东北菜）、锅包肉（东北菜）、地三鲜（东北菜）、鱼香茄条（东北菜）。

春水煎茶 · 发表于 2012-5-18 11:49

朝鲜族打糕昨天出现了，饺子出现了没说什么馅的

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