美食、烹饪技术交流贴

春水煎茶 · 发表于 2010-3-20 10:11

松鼠你编辑一下好了。
早餐吃煎饼不错，省时间。

羽灵 · 发表于 2010-3-20 10:25

引用第28楼春水煎茶于2010-03-20 10:11发表的 :
松鼠你编辑一下好了。
早餐吃煎饼不错，省时间。

懒得编…我早点就是喝豆奶＋面包…

春水煎茶 · 发表于 2010-3-20 10:33

西式早餐是省事……可我不怎么喜欢，反正不能每天吃

白猿 · 发表于 2010-3-20 14:52

我会做饭……某些菜也能做……汤的话大概也可以……嗯，我自理比你的同学好……哇咔咔。烤猴子肉不会，烤猪肉倒是可以……特别是浙江的猪

幻绛纱影 · 发表于 2010-3-20 15:46

引用第1楼大地苍龙于2010-03-19 22:24发表的 :
我来支持一下吧，我会炒鸡蛋谢谢~

切....某呆龙连西红柿炒蛋也不会的说...

剑气冲霄 · 发表于 2010-3-20 17:46

山人会做苦瓜汤，会灌香肠，会炒辣子鸡，还会鸡蛋、香肠炒饭，还有蒸馒头，包水饺、包子…………哈哈，我比猴子强，也比丹丹强………

大地苍龙 · 发表于 2010-3-20 17:57

哇哇哇，没想到寒水MM还是做饭高手，失敬失敬啊~~~

素素你说的都是多少年前的事了

早饭，小笼包子，方便面，辣子酱加馍~

幻绛纱影 · 发表于 2010-3-20 19:15

引用第45楼剑气冲霄于2010-03-20 17:46发表的 :
山人会做苦瓜汤，会灌香肠，会炒辣子鸡，还会鸡蛋、香肠炒饭，还有蒸馒头，包水饺、包子…………哈哈，我比猴子强，也比丹丹强………

额...小剑会做的很多哦....

纳兰容若 · 发表于 2010-3-21 18:48

早餐是老妈煮的……常年是西洲……有时候是简单的瘦肉粥、皮蛋粥……我妹喜欢玉米肠……我比较喜欢火腿……肉脯……要是有猪头粽就爽了……有时候也吃粿汁……

纳兰容若 · 发表于 2010-3-21 18:53

我最喜欢的食物是饺子……而且几乎什么馅都喜欢……恩……除了纯肉馅吧……

春水煎茶 · 发表于 2010-3-21 18:53

我喜欢皮蛋瘦肉粥

虾饺

金华丹 · 发表于 2010-3-21 18:54

我天天早上去学校吃肉夹馍也没时间弄点饮料喝~~

纳兰容若 · 发表于 2010-3-21 19:12

觉得最简单而好吃的食物是鸡吧……像可乐鸡就很简单……

纳兰容若 · 发表于 2010-3-21 19:23

早餐烧卖也是有的，还有吃卤蛋...蜜汁杨桃...榨菜（甜的和酸的）....还有咸菜...咸鸭蛋...肠粉....油条...豆浆...煎包...小笼包...猪肠涨糯米....西洋菜猪血汤....薏米....嫩豆腐淋酱油....我基本不吃鱼..可是银鱼饭是吃的...

银鱼饭

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银鱼煎蛋

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咸菜

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春水煎茶 · 发表于 2010-3-21 19:23

可乐鸡配白饭不好吃啊。闷饭可以不做菜了。

纳兰容若 · 发表于 2010-3-21 19:33

引用第65楼春水煎茶于2010-03-21 19:23发表的 :
可乐鸡配白饭不好吃啊。闷饭可以不做菜了。   

擦汗...我家买了天际的煮粥锅....晚上放好食材早上就就有得吃了....不过感觉汕头还是夜宵比较精彩....很多食店零点之前是不营业的.....专做零点到四点的生意....

纳兰容若 · 发表于 2010-3-21 19:39

汕头最有名的是牛头丸吧......小时候我还特别喜欢炒粿......

牛肉丸粿条

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炒粿...

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春水煎茶 · 发表于 2010-3-21 20:12

引用第73楼金华丹于2010-03-21 20:06发表的 :
以前我们家做鱼都是把刺烧酥了直接能吞的~~

酥鲫鱼吗？

春水煎茶 · 发表于 2010-3-21 20:13

引用第74楼纳兰容若于2010-03-21 20:06发表的 :

那你还不如吃鱼丸....

喜欢清蒸的～～～
而且鱼丸有淀粉，不喜欢

李寒水 · 发表于 2010-3-21 20:30

自己家做的鱼丸就不会有淀粉了。秘诀是要把鱼蓉搅到起浆，福建那边是直接摔打，肉质当然会很Q。。。

一般来说，海鲜的鱼刺很少，味道也比江鲜要好。江鲜主要是胜在清甜，但是一死就完了。江鲜的鲜味和口感上，的确不如海鲜。。。在大海中遨游的鱼类，肌肉当然是非常发达的。

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