美食、烹饪技术交流贴

春水煎茶 · 发表于 2010-3-19 22:20

rt，大家都有兴趣的话题。

我早饭喜欢吃泡饭——不是稀粥～，小菜，再加干粮。

推荐最省事的食谱——香肠或者咸肉闷饭，方便面一次只能管一段，这个用电饭锅可以做几顿的～～

大地苍龙 · 发表于 2010-3-19 22:24

我来支持一下吧，我会炒鸡蛋谢谢~

春水煎茶 · 发表于 2010-3-19 22:25

谢谢支持。我喜欢吃鱼，特别是清蒸的。
不过松鼠鳜鱼也不错。

大地苍龙 · 发表于 2010-3-19 22:27

引用第2楼春水煎茶于2010-03-19 22:25发表的 :
谢谢支持。我喜欢吃鱼，特别是清蒸的。
不过松鼠鳜鱼也不错。

哇哇，这要握手啊，我也喜欢吃鱼~
松鼠鱼确实不错，嘿嘿~
不过我最喜欢的还我小舅做的糖醋鱼，那真是一个经典啊~

古木先生 · 发表于 2010-3-19 22:28

我会泡面。。。。。本人泡面无数~~~~~~~~泡出来绝对能下肚！~

春水煎茶 · 发表于 2010-3-19 22:30

引用第3楼大地苍龙于2010-03-19 22:27发表的 :

哇哇，这要握手啊，我也喜欢吃鱼~
松鼠鱼确实不错，嘿嘿~
不过我最喜欢的还我小舅做的糖醋鱼，那真是一个经典啊~

很奇怪纳兰不吃鱼啊。
鱼要新鲜怎么做都好吃～～～～

大地苍龙 · 发表于 2010-3-19 22:32

引用第5楼春水煎茶于2010-03-19 22:30发表的 :

很奇怪纳兰不吃鱼啊。
鱼要新鲜怎么做都好吃～～～～

呵呵，他是和尚，吃素~

梦到西洲 · 发表于 2010-3-19 22:33

我喜欢出去吃了什么好的菜就回来找菜谱照着作，不过仅限于高兴的时候……大约不超过一两个礼拜作一次……

春水煎茶 · 发表于 2010-3-19 22:33

引用第4楼古木先生于2010-03-19 22:28发表的 :
我会泡面。。。。。本人泡面无数~~~~~~~~泡出来绝对能下肚！~

大学的时候喜欢泡面+火腿肠+榨菜

春水煎茶 · 发表于 2010-3-19 22:34

引用第7楼梦到西洲于2010-03-19 22:33发表的 :
我喜欢出去吃了什么好的菜就回来找菜谱照着作，不过仅限于高兴的时候……大约不超过一两个礼拜作一次……

我爬过一阵美食blog，结果对他们的摄影技术的敬佩超过烹饪技术了……

梦到西洲 · 发表于 2010-3-19 22:39

这是个技术活
我有个朋友客串给人拍菜单，我就跟着他混吃混喝不给钱

三月 · 发表于 2010-3-19 22:44

稀粥养胃再加橄榄菜………………

春水煎茶 · 发表于 2010-3-19 22:48

引用第12楼三月于2010-03-19 22:44发表的 :
稀粥养胃再加橄榄菜………………

哦，可以早上煮粥麻烦啊，泡饭省事。
橄榄菜、腐乳、酱菜、咸鸭蛋……

三月 · 发表于 2010-3-19 22:57

喝粥淋酱油很遥远的回忆啊啊

李寒水 · 发表于 2010-3-20 00:10

其实我觉得烹饪才是偶的长项。。。。

因为小时候最想做的职业就是大厨，然后变成面包师。虽然没有什么机会了，但是对于烹调还是很有兴趣的。
其实如果从买菜开始一直到一道菜的完成，是相当复杂的。
需要严谨的规划和计算。。。

李寒水 · 发表于 2010-3-20 00:15

泡饭据说很伤胃，如果没煮得很烂又没有闷到位的话。
据说董小宛虽然善于烹饪，但是自己喜欢清淡，经常吃茶泡饭。个人觉得，这个最伤胃了。

白猿 · 发表于 2010-3-20 08:57

喜欢肠粉加火腿肠…………

lemon · 发表于 2010-3-20 08:59

早点稀粥，喜欢拌花生，榨菜，肉松，腐乳，小黄瓜…

李寒水 · 发表于 2010-3-20 09:16

早点喜欢吃黄泥螺配白粥

或者豆腐脑配鸡蛋饼。。

春水煎茶 · 发表于 2010-3-20 09:38

引用第24楼李寒水于2010-03-20 09:16发表的 :
早点喜欢吃黄泥螺配白粥
或者豆腐脑配鸡蛋饼。。

哇哈，昨天刚吃完了一瓶黄泥螺

南方是叫豆腐花吧？

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