【每周一谈】酒精考验

春水煎茶

引用第19楼金华丹于2011-06-27 11:50发表的  :
这东西···看着像人脸

                               
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……让你这么一说好可怕><

那种古代的东西都是无污染无害的说法非常不靠谱，漆器就是一个典型，化妆品更别提了……洗尽铅华@@那含铅量是现代望尘莫及的。

金华丹

引用第20楼春水煎茶于2011-06-27 11:55发表的  :

……让你这么一说好可怕><

那种古代的东西都是无污染无害的说法非常不靠谱，漆器就是一个典型，化妆品更别提了……洗尽铅华@@那含铅量是现代望尘莫及的。

                               
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可怕么我觉得这样说很贴近生活的
现在直接含铅就可以了
什么时候介绍不都是无毒无污染

羡清

引用第20楼春水煎茶于2011-06-27 11:55发表的  :

……让你这么一说好可怕><

那种古代的东西都是无污染无害的说法非常不靠谱，漆器就是一个典型，化妆品更别提了……洗尽铅华@@那含铅量是现代望尘莫及的。

                               
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还有锡，MS也是有毒的~

沙包鸣泣之时

锡是安全的啦，俺家以前是在锡矿混的。

把烟盒拆开，看到里面白色的一层“纸”没？那就是锡。还有糖果也是。。。

春水煎茶

古人那个丹药，越是有钱的越烧包

回到酒的问题，带头跑题是不好的。至少唐朝就有葡萄酒了，我家小凤就自己造酒送人，不同的品种送不同的人。

古代饥荒的时候就会下令禁止酿酒——浪费粮食啊。

羽生堂主

怪不得古人寿命短啊，喝的抹得都是毒药……

羡清

引用第23楼沙包鸣泣之时于2011-06-27 12:11发表的  :
锡是安全的啦，俺家以前是在锡矿混的。

把烟盒拆开，看到里面白色的一层“纸”没？那就是锡。还有糖果也是。。。

                               
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哦~百度了一下，好像是古人把锡和铅并用，铅有毒

金华丹

大唐里出现的饮中八仙~~

沙包鸣泣之时

刚刚有人说到美国禁酒令了。这玩意的出台有点让人匪夷所思，但当时阿妹你看很多出台的政策都是难以理解的，但是符合宗教价值观的。


禁酒令这个脑残政策的后果就是，养出了一批黑手党。那时黑手党通过做私酒投入黑市，人们都是爱喝酒的，当时连总统都偷藏了一地窖的私酒，根本不愁买家，不赚才怪。赚了钱怎么办？买神装啊！当时美军都用不起的汤姆森冲锋枪（好是好，但是维护麻烦，又贵），在黑手党猖獗的芝加哥，黑手党几乎是人手一把，因此江湖人称“芝加哥打字机”。枪杆子里出政权，于是芝加哥大佬卡彭开始影响政治，当时政府提出的绥靖政策是：只要卡彭不影响总统选举，爱干啥干啥。卡彭可谓权倾一时，一手遮天，芝加哥只知有卡彭，不知有市长。
卧榻之侧，岂容他人酣睡？

于是，这个时候，美国最神秘的部门，最可怕的部门，最神奇的部门，和我国“有关部门”齐名的部门，登场了。

1931年，美国税局以逃税之名，逮捕卡彭。这个整个芝加哥警察局一听到名字，脑袋都要疼三天的黑手党教父就这么被投入监狱，再次证明了，向联邦政府缴纳保护费是公民换取监狱外自由生活的唯一途径。卡彭著名的三大遗言第二条就是“要按时交税”。。。

春水煎茶

瓷器盛行后就不用漆杯子了，不过釉上彩也是有毒的。

春水煎茶

刘备和简雍的故事

时天旱禁酒，酿者有刑。吏於人家索得酿具，论者欲令与作酒者同罚。雍与先主游观，见一男女行道，谓先主曰：“彼人欲行淫，何以不缚？”先主曰：“卿何以知之？”雍对曰：“彼有其具，与欲酿者同。”先主大笑，而原欲酿者。

为了河蟹，就不翻译成白话了

沙包鸣泣之时

人类造酒的发展轨迹，大抵是
果酒——谷物酒

谷物酒的制造是很麻烦的，需要密封，需要酵母，需要水。

果酒就简单得多了。远古时代，在母系氏族，打猎收获不大的时代，先民是以果子为主食的。当果子采摘太多，吃不了时就需要贮藏起来。那时已经有陶罐的制造技术了，可以想象，他们是将果子放陶罐里，盖上盖子。当贮存好的果子也吃不了时，必然有果子在罐子中发酵，变成果酒。就和传说中的猴儿酒一样。我不知道有没有这玩意，虽然猴儿酒传说的起源是在我家邻县。

我想，因为果酒的制造很简单，酒的起源恐怕要追溯到没有文字记载的年代，也就是神农时代，神农百草经也说过酒是在神农时代起源的。至于谷物酒，因为要使用大量的谷物，不在农业发达的年代是不可能出现的，有人考证，至少也要到商代才能出现谷物酒。夏代和商代经常迁都，这本身就说明了农耕程度不是很高，哪有农耕民族爱搬家的道理？
我国现存最早的果酒是商代酒，现存最早的米酒是汉代酒，这就很说明问题了。

春水煎茶

酵母那东西最早怎么弄出来的？

金华丹

梁书中出现很多次的仪醪楼——纪念传说中的最早酿酒人仪狄

沙包鸣泣之时

引用第32楼春水煎茶于2011-06-27 12:50发表的  :
酵母那东西最早怎么弄出来的？

                               
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酵母本来就是微生物啊！作用是在缺氧环境下将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。我国称之为“曲”
最早的曲是天然嫁接的，将麦子扔野地里不管，N天后可能会有酒精的味道。。。。。
后来可以人工嫁接，就是将曲扔造酒罐里，闷上一段时间，就能出酒了。造酒罐里的渣还能重复利用。。。

春水煎茶

引用第34楼沙包鸣泣之时于2011-06-27 13:12发表的  :

酵母本来就是微生物啊！作用是在缺氧环境下将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。我国称之为“曲”
最早的曲是天然嫁接的，将麦子扔野地里不管，N天后可能会有酒精的味道。。。。。
后来可以人工嫁接，就是将曲扔造酒罐里，闷上一段时间，就能出酒了。造酒罐里的渣还能重复利用。。。

                               
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貌似是种真菌？我就是好奇它的载体是啥><

沙包鸣泣之时

是扔野地里不管的腐败麦子。。。。。

春水煎茶

……还是叫它“曲”算了

春水煎茶

弱弱的问，谷物造酒会消耗大量粮食，这个粮食和成品酒的比例是？

南八one

果子酒还是挺舒服的……荔枝酒～今天你喝了没？