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试管里的青蛙 · 发表于 2012-8-6 21:41

一般都是清蒸水蛋比较多……最多撒点葱花……之前还试过直接放微波炉里，控制好火的话，弄出来口感也很滑嫩

纳兰容若 · 发表于 2012-8-6 22:02

引用第20楼试管里的青蛙于2012-08-06 21:41发表的回 16楼(纳兰容若) 的帖子 :
一般都是清蒸水蛋比较多……最多撒点葱花……之前还试过直接放微波炉里，控制好火的话，弄出来口感也很滑嫩

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恩，这个也试过，咸蛋黄是自己试着加的，感觉还不错O(∩_∩)O

于承珠 · 发表于 2012-8-7 07:43

皮皮虾北京也有不少卖的呀……纳兰你螃蟹都要吃甜吗？不怪你的身材……

纳兰容若 · 发表于 2012-8-7 10:15

引用第22楼于承珠于2012-08-07 07:43发表的 :
皮皮虾北京也有不少卖的呀……纳兰你螃蟹都要吃甜吗？不怪你的身材……

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那啥，我一般只蘸醋和酱油……不过家里有人要糖醋

羽生堂主 · 发表于 2012-8-7 10:58

炒饭还可以加酱油？我试试，什么酱油都行么？

春水煎茶 · 发表于 2012-8-7 11:06

你居然没吃过酱油炒饭么么么

只有生抽不行，味道太淡了等于没加

羽生堂主 · 发表于 2012-8-7 11:09

炒出来黑乎乎的么~~

春水煎茶 · 发表于 2012-8-7 11:10

看你加酱油的多少了
你真的从来不知道酱油炒饭？

羽生堂主 · 发表于 2012-8-7 11:54

我就在日剧里看到过酱油拌饭~~~

谷雨清明 · 发表于 2012-8-7 12:29

海鲜的话内陆完全不好买。。。我家那边基本要去专门的海鲜市场，还不一定有海瓜子这种东西orz皮皮虾在旺季比较多，但是很少自己买orz

春水煎茶 · 发表于 2012-8-7 13:23

所以还是我提供的食谱简单，随便哪里的小摊就能备齐，不用海鲜市场和大超市

羽生堂主 · 发表于 2012-8-7 13:28

我在北京经常吃海鲜，海带、紫菜什么的~~~~

林曦璐 · 发表于 2012-8-7 17:48

我擅长吃。。。不擅长做。。。
有一次做奶酪生生做成了鸡蛋羹！！！我锲而不舍的又做了一遍还是鸡蛋羹。。。

后来再也不做了、、、、

我喜欢咸蛋黄焗南瓜。。。
跟前面应该很像。。。照那样做可以吗？、、

琼霓漪云 · 发表于 2012-8-7 20:09

我学会的第一道菜是西红柿炒鸡蛋，也是很简单的

剑气冲霄 · 发表于 2012-8-9 10:57

给大家说一个最简单的，好像只有枣庄地区才有，那一个鸡蛋（鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，只要是蛋都行）打碎放在一个碗里，用筷子搅拌，打成鸡蛋花，然后防香油或者盐（蜂蜜）最后烧一壶水用热水一冲就行。这东西最早是给上火的人喝的，后来也经常出现在早餐里。

羽生堂主 · 发表于 2012-8-9 11:46

我会的最简单的就是蛋炒饭，米饭硬点先炒鸡蛋在放米饭，炒到一粒粒分开不能有疙瘩，最好看到饭粒在锅里蹦起来；
米饭比较软先放米饭炒炒然后把鸡蛋放里面；还可以二者合一。

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