[每周一谈]为了食物而掐架

春水煎茶 · 发表于 2012-8-6 13:24

我特不喜欢那个海绵形棉花糖，味同嚼蜡。

也无风雨 · 发表于 2012-8-6 13:24

还有你们除了臭豆腐之外还吃啥臭的东西不？我老爸贼喜欢吃臭黄豆和臭旱菜梗。。。。我去。。。臭死了。。。

也无风雨 · 发表于 2012-8-6 13:25

强烈赞同海绵型味同嚼蜡说！！！

春水煎茶 · 发表于 2012-8-6 13:27

臭鳜鱼

也无风雨 · 发表于 2012-8-6 13:28

二十三楼这东西我老爸向往了很久。。。但因为我的坚决反对而未遂。。。

春水煎茶 · 发表于 2012-8-6 13:29

想到一个很附和题目的，一千零一夜里有一篇，煮石榴子加蜂蜜还是不加蜂蜜，诸如此类的问题，被人暴打

谷雨清明 · 发表于 2012-8-6 13:40

想起来我和基友在南京夫子庙吃红豆元宵，基友最精辟点评“原来南方的元宵馅在外面”，笑得我滚在桌上~~~不过那个真是很好吃，我本来不喜欢元宵和豆沙的都吃了很多
然后比较坑爹的是鸡汁干丝，我一看南京人都是吃这个当早点的，立马要了一碗，结果！结果那就是一碗豆腐丝！在基友“你把它当面条吧”的劝说下，我痛苦地吃了一碗。。。北方豆腐丝都是凉拌菜的有木有！太坑爹啊囧rz
还有很多人抗拒的北京卤煮，我属于不忌口的，当初在某南方室友的解剖学科普之下吃了半碗，很多妹子知道我尝试过卤煮之后都用看外星人的眼神看我。。。
最后天津的锅巴菜，这个也算奇葩了，每个到过天津的人都跟我吐槽锅巴菜。。。

春水煎茶 · 发表于 2012-8-6 13:41

男方那个不是叫汤圆的么？

谷雨清明 · 发表于 2012-8-6 13:52

我也以为南方叫汤圆，可是菜谱上还是写着元宵，不过是很小、实心没馅，然后放在很稀的红豆沙里的，还放了糖桂花。红豆沙属于北方家制的那类，豆子不去皮，没有全弄碎。
PS：争议食品再加一个，地方特产里的万年大杀器——山东煎饼，在大学每年都吃到同学家里做的……那个真是练牙口

风继续吹 · 发表于 2012-8-6 13:57

没见过放糖的豆腐脑。

我是酸辣派的，且酸辣口味较重。

以前，在家包饺子，饺子陷是要放辣椒的，西红柿鸡蛋汤也是要放辣椒的(又酸又辣)……

苹果，桃子，桔子等也要带点酸味的……

非常非常喜欢吃酸石榴，可是街上很少卖的，经常是我去水果摊问人家，你这石榴酸不酸，人家赶紧说，不酸不酸，一点都不酸，包甜，我说不酸不要，人都很奇怪。
这两年，酸辣口味收敛了一些，但，还是不喜欢甜的。

春水煎茶 · 发表于 2012-8-6 13:59

没陷的有时候也叫圆子，和酒酿一起很好吃
南方那个反正不管叫啥都是包出来的，不是摇出来的。
大煮干丝是淮阳名菜。

春水煎茶 · 发表于 2012-8-6 14:01

卤煮有啥可抗拒的，吃内脏这些东西是不分南北的吧

梦到西洲 · 发表于 2012-8-6 14:02

引用第24楼也无风雨于2012-08-06 13:28发表的 :
二十三楼这东西我老爸向往了很久。。。但因为我的坚决反对而未遂。。。

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为什么我吃的臭鳜鱼完全不臭

春水煎茶 · 发表于 2012-8-6 14:03

引用第32楼梦到西洲于2012-08-06 14:02发表的 :

为什么我吃的臭鳜鱼完全不臭

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和臭豆腐比，它本来就不臭……

风继续吹 · 发表于 2012-8-6 14:04

引用第28楼谷雨清明于2012-08-06 13:52发表的回 27楼(春水煎茶) 的帖子 :
我也以为南方叫汤圆，可是菜谱上还是写着元宵，不过是很小、实心没馅，然后放在很稀的红豆沙里的，还放了糖桂花。红豆沙属于北方家制的那类，豆子不去皮，没有全弄碎。
PS：争议食品再加一个，地方特产里的万年大杀器——山东煎饼，在大学每年都吃到同学家里做的……那个真是练牙口

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说实话，好多地方卖的所谓山东煎饼，我根本就没见过，尤其是那种又薄又小的那种，至少我们那不会有那么小的饼。

然后，我们那边最好吃的饼，也不知道普通话怎么叫，反正，是要求外焦里嫩的，火候非常难把握，民间大多数人是很难做的很好的，因为技术太难。

梦到西洲 · 发表于 2012-8-6 14:07

引用第33楼春水煎茶于2012-08-06 14:03发表的 :

和臭豆腐比，它本来就不臭……

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是完全不臭，我觉得那就是颜色重一点的红烧鱼。。。
我们说的是同一个东西吗？安徽菜

春水煎茶 · 发表于 2012-8-6 14:10

是啊，就是那个安徽名菜。这么说吧，不新鲜的鱼本身就是带点臭味的啊，是那种臭啦。

谷雨清明 · 发表于 2012-8-6 14:18

我有个死党是湖北人，坚持往酒酿里打鸡蛋放糖，每次看得我死去活来

然后她曾经有一次让我摊一个很薄的鸡蛋饼，我得意洋洋地给摊了还没出锅，她就十分麻利地往锅里倒了一碗水给做成了汤！汤啊~~~！虽然这个酒酿蛋花和蛋皮汤味道都还不错，但是那个吃法在北方人看来实在是超级奇葩。。。
另外，很多人特别是女生根本不吃任何内脏的，我见到不吃内脏的还很多是北方女生。

谷雨清明 · 发表于 2012-8-6 14:20

原来风兄是山东人
我吃的山东煎饼，据同学科普是一个很大的铁板，拿个板子在上面刮，类似的做法。。。。不过实在是太筋道了，导致我如果把饼叠两层以上就会咬不动。。。

诗狂剑侠 · 发表于 2012-8-6 14:22

引用第16楼也无风雨于2012-08-06 13:09发表的 :
西红柿鸡蛋在我家从来是咸的。。。

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这个还有人炒甜的么？

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