香艳佳肴“西施舌”

红叶令主

读过台湾武侠小说名作家诸葛青云作品《碧玉青萍》的诸君，除那一柄削铁如泥，用以除魔卫道的神兵“青萍古剑”以外，或许还能记得那处存有绝佳美味，并极富奇诡灾祸的“西施谷”中，所特产的三种别样“西施舌”？

“美味西施舌”是溪中一种美味鱼儿。

“奇毒西施舌”是谷内一种奇毒蛇儿。

“销魂荡魄西施舌”则属足能令人丧命于阴阳欢好绝妙滋味中的一种怪谲虫儿！

蛇儿、虫儿均属太以可怕，鱼儿纵然“味美”，却毕竟仅属幻想，读者诸君纵然看得食指大动，想得口水直流，也仿佛只好将饕餮性情暂时加以忍耐？

这项问题，答案太以简单，是“无须”二字！

难道现实中真的存在那种美味鱼儿可供大块朵颐？

自然不会。只不过是“美味西施舌”称号，涵盖范围较为广博，并不狭窄而已！

“美味”可用以形容任何精美佳肴，“西施舌”称号则除却幻想创作中的特产鱼儿可以使用之外，还有现实生活里的一道甜美糕点，及一种鲜美食材能够予以冠名！

“糕点西施舌”是在西子故里，混合枣泥、桂花、核桃肉等多样果料为馅，采用糯米粉制皮，置于模具中压制成形，模拟美人香舌形状，汤煮熟制而成。其味软糯香甜，入口品尝之下，自有暗度美人口脂芳香的奇妙艳绝滋味！

“鲜美西施舌”其实是沿海出产的一种蛤蚌，肉儿嫩白甘腴，形如美人香舌，以那位“淡妆浓抹总相宜”的越国西子命名，似乎最为适合？

其味既鲜，烹制则多为汤品，专取清鲜甘美滋味，“西施舌”含入口中，仿佛真有一条香馥馥、滑腻腻的美人香舌递送丁香，作一番极为罗曼蒂克的法式深吻！更有名作家梁实秋曾亲试此味，力证此言不虚，并记入文字优美、记述详实的《雅舍谈吃》精品散文集内！

只是美食当前，食客心情不同，滋味则亦不同，可能会或“感极而悲”，或“心旷神怡”的，形成“两样销魂味”？！

“鲜美西施舌”除了足使单身青年男子心中引起无限旖旎幻想以外，热恋情人品尝“鲜美西施舌”，或可与身旁真正美人口中香舌，故作对比，在轻颦浅笑，含羞娇嗔之下，感受爱侣间调笑怡情乐趣！

而到了失恋伤情、形单影只的天涯孤客心中，对于“鲜美西施舌”浅尝之下，则难免想起往日爱侣、旧时欢娱，使酒入“愁肠”，化作“相思泪”！

柳堆烟

嗯。娶妻当如大魔女。太贤惠了，啥菜都懂。