广州民初有一“壶天”酒家，名气虽然不及大同酒家之大，但也有一副有名的嵌字联，联曰：

　　壶里满乾坤，须知游刃有余，漫笑解牛甘小隐；
　　天下无尔我，但愿把杯同醉，休谈逐鹿属何人。

　　上联用《庄子》“庖丁解牛”的典故（见《庄子·内篇·养生主第三》），庖丁解牛，“以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣”（“无厚”指刀刃之薄，“有间”指骨节）。下联的“逐鹿”，典出《史记·蒯通传》：“秦失其鹿，天下共逐之。”以“鹿”喻天下也。细味联意，酒家主人似乎是在政坛失意的人，我不知其详，盼有熟悉广州掌故的人指教。

　　广州还有家文园酒家，有江鹤琴题的两联，也颇有名，其一云：

　　得世外清凉境界，正好谈诗，况当荷露新烹，竹泉初热；
　　浇胸中块垒闲愁，有何下酒，好把寒梅细嚼，秋菊狂餐。

　　其二云：

　　是梧桐庭院，是杨柳楼台，天开酒国长春，
　　任教名士美人，勾留裙屐；
　　有槐火石泉，有杏花村酿，地接南园故址，
　　好趁秋风明月，重论诗文。

　　文园酒家系广州西关文澜书院的一部分，故名“文园”，是西关第一家高贵雅洁的园林酒家，以“百花鸡”著名。