月牙泉虽然有名，但其实是座池。甘肃省内，最著名的泉似当推酒泉，泉在今酒泉城东关酒泉公园内。原名金泉，相传汉骠骑将军霍去病出征匈奴获胜，驻军河西一带，汉武帝颁赐御酒一坛，霍去病倾酒于泉中，与众同饮，后人因将之改名酒泉。左宗棠有题酒泉联云：

　　甘或如醴，淡或如水；
　　无即学佛，有即学仙。

　　下联是取自成语“无酒学佛，有酒学仙”的，由于是题酒泉，可将“酒”字省掉，若用于别处则费解了。民初陈方镛编的《楹联新话》收有集句联：

　　千金买宅，万金买邻；
　　无酒学佛，有酒学仙。

　　左宗棠另一题酒泉联（悬于酒泉亭内的楹联）云：

　　中圣人之清，有如此水；
　　取醉翁之意，以名吾亭。

　　上联典出《三国志·徐邈传》：“平日醉客，谓酒清者为‘圣人’，浊者为‘贤人’。”当时人讳言“酒”字，把“圣人”作清酒的代称，“贤人”作浊酒的代称。中酒的“中”字读平声时作饮酒及半解，读去声时作醉酒解，此处读平声。沈德潜《说诗晬语》：“中酒之中读平声，不醒不醉，故谓之中。太白诗：‘醉月频中圣，迷花不事君’。”