何淡如的怪联脍炙人口，现在根据梁纪佩的辑录和先师简又文写的《何淡如的幽默》一文（载一九七三年在台湾出版的《广东文献》季刊第三卷第三期），选谈一些知名度可能较低但仍是写得十分精采的何的怪联。

　　广州旧日习俗，阴历二月的土地诞辰，每有搭棚大放火炮之举。何淡如曾为某棚制一联云：

　　周身花果然好样；
　　一肚草格外大声。

　　上联切火炮烟花，下联讥讽“金玉其外，败絮其中”的不学无术之辈，“唔识嘢又偏充识嘢”于是“格外大声”。可谓刻画传神。

　　他有一副写广东食物的对联，虽无多大意义，也很有趣。联云：

　　风肠蒸熟堪餐饭；
　　云耳切开好会斋。

　　广东人习惯称“腊肠”为“风肠”，与“云耳”恰成妙对。

　　某乡酬神演戏，何淡如代撰戏棚联云：

　　滚滚江山，只为大花面争权，国老无能终散局；
　　纷纷世界，怎得正武生掌印，奸臣尽灭始收科。

　　“大花面”“正武生”在粤剧中代表一奸一忠。下联之“奸臣”亦有抄本作“茹臣”者。“茹”可作臭败解。

　　又尝代某乡所建之观音大士醮棚作联曰：

　　我本一片慈悲，有时黑面做埋，只系收磨恶鬼；
　　你若十分诚敬，如被红须扭过，何妨直禀灵神。

　　传说观音大士可作男身，可作女身，有时也化身作黑面大士克治魔鬼。“收磨”即粤语“制治”之意。“红须”当系粤语“红须军师”的简称，“红须军师”是好设计害人但本领又不是怎么高明者。“扭”字很难翻译成国语，简师解作“陷害”，似也未够传神。这个字似有粤语“整鬼”之意，如何翻译始为得当，尚盼高明指教。（译作国语之“整”字似嫌较轻）。

　　又：曾为某处代作端午竞渡兼同时演戏之联：

　　扒、扒、扒，扒到龙门三级浪；
　　唱、唱、唱，唱出仙姬七姐辞。

　　简师十分欣赏此联，认为是“具有创造性之作，以其别开生面，有声有色，且气魄雄厚也”。